ՄԻ փունջ ծազիկներ նրա համար

Բրոկկոլին հարուստ է նաև ֆոլաթթվով, մանրաթելով և վիտամին K- ով:

Բրոկկոլին պատկանում է ծովախեցգետին ընտանիքին, որը ներառում է նաև ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր և գազար: Այս բանջարեղենները պարունակում են էնդոլ, սուլֆորաֆան և գլյուկոզինոլատներ, որոնք կանխում են քաղցկեղը:

ն սոյայի արտադրանք է, որը շատ տարածված է բուսակերների և Ասիայի որոշ երկրներում:

126 գ tofu- ն ապահովում է 3,6 մգ երկաթ, ինչը կազմում է առաջարկվող ամենօրյա ընդունման 19% -ը:

Այն նաև թիամի և այլ օգտակար հանածոների լավ աղբյուր է `կալցիում, մագնեզիում և սելեն: Tofu սպիտակուցները նշանակալի են նաև ամենօրյա սննդակարգի համար, քանի որ մեկ ծառայություն պարունակում է 20 գ:

30 գ մուգ շոկոլադը պարունակում է 3.2 մգ երկաթ, ինչը կազմում է առաջարկվող ամենօրյա ընդունման 18% -ը: Նույն բաժինը 25% պղինձ և 16% մագնեզիում է: Մուգ շոկոլադը պարունակում է նախաբիոտիկ մանրաթել, աղիքների համար օգտակար մանրէներ:

Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կակաոյի փոշին և մուգ շոկոլադն ունեն ավելի մեծ հակաօքսիդիչ ունակություն, քան հյութերը հատապտուղներից և հապալասներից: Մեկ այլ ուսումնասիրության համաձայն, մուգ շոկոլադը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում խոլեստերինի վրա և կարող է նվազեցնել սրտի կաթվածների և ինսուլտների ռիսկը:

Այնուամենայնիվ, տարբեր տեսակի շոկոլադներն առանձնանում են իրենց որակներով: Համարվում է, որ մուգ շոկոլադում պարունակվող ֆլավոնոիդների քանակը ավելի մեծ է, քան կաթնային շոկոլադում:

Եվ այսպիսով, նախընտրելի է ուտել շոկոլադ, որը պարունակում է առնվազն 70% կակաո, առավելագույն օգուտները բերելու համար:

Ոսպը երկաթի հարուստ սնունդ է (3,3 գրամ կազմում է 100 գրամ երկաթ): Բացի բարձրորակ բուսական սպիտակուցներից, այն նաև հարուստ է մանրաթելով, ինչը հեշտացնում է մարսողությունը և աղիքների տարանցումը,

Ոսպնյակը իդեալական է մարզիկների, ինչպես նաև հղի կանանց համար `ֆոլաթթվի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով: Բացի այդ, այն ոչ միայն պարունակում է երկաթ, այլև մեծ քանակությամբ մագնեզիում;